Name: Rocche dei Manzoni - Barolo Vigna Big 1993
Brand: Rocche dei Manzoni
SKU: 46322
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Rocche dei Manzoni - Barolo Vigna Big 1993

Le Rocche dei Manzoni Barolo Vigna Big 1993 est un vin rouge DOCG emblématique du Piémont, 100% Nebbiolo. Grenat intense, il offre des parfums éthérés de rose et d'épices. En bouche, il est robuste, velouté, avec des tanins nobles et une finale persistante.

Italie - Piémont
Vin Rouge Sec DOCG
Nebbiolo 100%

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Couleur

Rouge grenat intense avec des reflets orangés.

Parfum

Complexe, éthéré, notes de rose fanée, violette, réglisse, épices, truffe, cuir.

Saveur

Sec, robuste, velouté, austère mais harmonieux, tanins nobles, finale persistante. Grande structure.

Taux d’alcool

14% Vol.

Type de verre

Grand verre type Bourgogne ou Gran Cru.

Accords

Viandes rouges importantes, gibier, fromages affinés, plats à base de truffe.

Affinement

Long en fûts de chêne, puis en bouteille pendant de nombreuses années. Un Barolo millésimé classique.

Vinification

Fermentation traditionnelle avec longue macération, en cuves d'acier ou de ciment. Suivi d'un élevage en bois.

18°C - 20°C

Denominazione:

Thon Rouge Sicilien

Rocche dei Manzoni - Barolo Vigna Big 1993