Name: Rocche dei Manzoni - Barolo Riserva Vigna Madonna Assunta La Villa 2000
Brand: Rocche dei Manzoni
SKU: 46319
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Rocche dei Manzoni - Barolo Riserva Vigna Madonna Assunta La Villa 2000

Le Barolo Riserva Vigna Madonna Assunta La Villa 2000 est un DOCG du Piémont de Nebbiolo pur. Robe grenat intense, arôme ample de rose et d'épices. Goût puissant, structuré, avec des tanins intégrés et un long vieillissement. Idéal avec viandes rouges et fromages affinés, servir à 18-20°C.

Italie - Piémont
Vin rouge tranquille DOCG, Barolo Riserva
Nebbiolo 100%

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Couleur

Rouge grenat intense avec des reflets orangés

Parfum

Ample et éthéré, avec des notes de rose fanée, de réglisse, d'épices et des touches de goudron.

Saveur

Puissant, structuré, tanins bien intégrés, finale longue et persistante avec des nuances balsamiques.

Taux d’alcool

Env. 14% vol.

Type de verre

Grand verre à Barolo ou Bourgogne

Accords

Viandes rouges grillées, gibier, braisés, truffes, fromages affinés.

Affinement

Long vieillissement en fûts de chêne, puis prolongé en bouteille pour affiner la complexité.

Vinification

Longue macération sur les peaux, fermentation à température contrôlée.

18-20°C

Denominazione:

Thon Rouge Sicilien

Rocche dei Manzoni - Barolo Riserva Vigna Madonna Assunta La Villa 2000