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Rocche dei Manzoni - Barolo (Rocche)

Rocche dei Manzoni - Barolo (Rocche)

Le Barolo Rocche dei Manzoni "Rocche", D.O.C.G. piémontais de Nebbiolo, est rouge grenat. Bouquet éthéré de rose et d'épices. Goût austère, élégant, tanins nobles, finale longue. Parfait avec les viandes rouges et fromages affinés. Servir à 18℃-20℃.

Italie - Piémont
Vin Rouge Sec D.O.C.G.
Nebbiolo 100%


Out of stock

Couleur
Rouge grenat intense avec des reflets orangés
Parfum
Ample, éthéré, avec des notes de rose fanée, violette, réglisse, épices et tabac
Saveur
Austère, élégant, puissant mais harmonieux, avec des tanins nobles et une très longue finale
Taux d’alcool
14.5% Vol.
Type de verre
Grand verre à Barolo ou Bourgogne
Accords
Viandes rouges, gibiers, rôtis, fromages affinés, truffes
Affinement
Minimum 24 mois en grandes fûts de chêne, puis en bouteille
Vinification
Fermentation traditionnelle en acier à température contrôlée, macération prolongée
18℃ - 20℃

Denominazione: