Marchio: Rocca delle Macìe

Après le lancement de «Brunello», l'expérience Rocca delle Macìe dans la région de Montalcino se poursuit avec un vin plus jeune mais en même temps avec un caractère unique et décisif, comme seul Sangiovese peut l'exprimer. Le même soin des vignobles utilisés pour Brunello, avec l'assistance de l'équipe technique de Rocca delle Macìe, du vignoble aux étapes délicates de la cave.

Variété de raisins
100% Sangiovese
Technique de production
Après une sélection manuelle minutieuse des raisins
pendant les vendanges, la vinification a lieu
selon les techniques les plus avancées. Quelques mois suivent
de maturation en fûts de chêne fins de
La Slavonie et une période de vieillissement en
bouteille avant d'être mis sur le marché.
Caractéristiques organoleptiques
Couleur: rouge rubis intense avec des reflets violets.
Bouquet: intense et persistant avec des notes
de fruits frais et de fleurs.
Goût: sec, avec une bonne structure:
Recommandations du fabricant
Vin mi-corsé, jeune et particulièrement
convient aux premiers plats, rôtis
et la viande en général. Il est recommandé de servir à 16/18 ° C.
Teneur en alcool: 13,5% vol.