Marchio: Rocca del Principe

CARACTÉRISTIQUES
Nom
Fiano di Avellino DOCG
Des vignes
Fiano 100%
Région
Campanie (Italie)
Gradation
13,0%
Format
75 cl. Bouteille
Vignobles
Situé sur la commune de Lapio à 550 mètres d'altitude, sur des sols argileux et calcaires en profondeur, tout en silteux, sableux et riches en cendres volcaniques en surface
Vinification
Fermentation alcoolique à température contrôlée (12 degrés) dans des cuves en acier inoxydable pendant 40 jours
Raffinement
12 mois sur lies en acier, 12 mois en bouteille
PRIX ET REMERCIEMENTS
Crevettes rouges
2016
3/3
Bibenda
2016
Veronelli
2016
94/100
Robert Parker
2016
91/100
Vitae AIS
2016
POUR EN PROFITER AU MIEUX
Temp de service
10 à 12 ° C