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Thon Rouge Sicilien

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Roberto Voerzio - Barolo Brunate 1991

Roberto Voerzio - Barolo Brunate 1991

Barolo Brunate 1991 Roberto Voerzio: un joyau du Piémont. Grenat intense, arômes éthérés de rose, réglisse et épices. Puissant, austère, élégant en bouche avec des tanins fins et une longue persistance. Idéal avec viandes rouges et fromages affinés.

Italie - Piémont
Vin rouge tranquille DOCG Barolo
Nebbiolo


Out of stock

Couleur
Rouge grenat intense avec des reflets orangés
Parfum
Complexe, éthéré, rose fanée, violette, réglisse, épices, truffe et notes de goudron
Saveur
Austère, puissant, tannique mais élégant, avec une longue persistance et une finale minérale
Taux d’alcool
14% vol.
Type de verre
Grand verre à Barolo ou verre à Bourgogne large
Accords
Viandes rouges rôties ou braisées, gibier, fromages affinés et plats à la truffe
Affinement
Plus de 30 mois en fûts de chêne, suivi d'un long repos en bouteille
Vinification
Fermentation en cuves d'acier à température contrôlée avec macération prolongée sur les peaux
18°C - 20°C

Denominazione: