Le Collio Réserve Ruben 2011 de Roberto Picech est un vin blanc sec élégant, assemblage de Friulano, Malvasia Istriana et Ribolla Gialla. Il présente une couleur jaune paille dorée et un parfum complexe de fleurs et de fruits. En bouche, il est riche, savoureux et persistant, avec 13.5% vol. Elevé en bois et en acier, il est parfait avec des plats de poisson élaborés et des fromages affinés, servi à 10-12°C.