Name: Roberto Mazzi Valpolicella Classico
Brand: Roberto Mazzi
SKU: 52698
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Roberto Mazzi Valpolicella Classico

Le Roberto Mazzi Valpolicella Classico est un vin rouge élégant de Vénétie. Caractérisé par des arômes de cerise et de violette, il offre un goût sec et harmonieux. Parfait pour les pâtes légères et les viandes blanches, il est affiné en acier pour préserver sa fraîcheur.

Italie - Vénétie
Vin Rouge Sec
Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara

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Couleur

Rouge rubis intense, transparent, avec des reflets violacés.

Parfum

Notes fraîches de cerise, de griotte et de petits fruits rouges, avec de délicats arômes épicés et floraux de violette.

Saveur

Sec, frais, d'une belle sapidité et d'un bon équilibre, avec une agréable finale légèrement amère typique du cépage.

Taux d’alcool

12.5% vol.

Type de verre

Grand verre à vin (type Bourgogne ou Rhin) pour exalter ses arômes et sa structure.

Accords

Idéal avec des entrées légères, des plats traditionnels vénitiens, des viandes blanches, de la charcuterie et des fromages frais ou d'affinage moyen.

Affinement

Environ 6 mois en cuves d'acier inoxydable et un court repos en bouteille avant commercialisation.

Vinification

Macération des raisins sur les peaux pendant 8-10 jours. Fermentation alcoolique en acier à température contrôlée (22-24°C).

16-18°C

Denominazione:

Thon Rouge Sicilien

Roberto Mazzi Valpolicella Classico