Le Rivetti Massimo Froi Barbera d'Alba Superiore, du Piémont, est un vin rouge sec 100% Barbera. Rouge rubis intense, il offre des arômes complexes de fruits rouges mûrs et d'épices douces. Structuré, avec des tanins souples et une finale persistante. Élevé en barriques.
Italie - Piémont Vin Rouge Sec Barbera 100%
Rivetti Massimo Froi Barbera d'Alba Superiore - 2020 750 ml
16.34 €
13.89 prix à partir de 60 bouteilles (mélangées aussi)
Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets grenat.
Parfum
Intense et complexe, notes de fruits rouges mûrs, épices douces, vanille, une touche balsamique.
Saveur
Structuré, ample, tanins souples, bonne acidité. Finale longue et persistante avec des notes fruitées et épicées.
Taux d’alcool
14.5% Vol.
Type de verre
Grand verre à vin rouge structuré.
Accords
Rôtis de viande rouge, braisés, gibier, fromages affinés, plats de pâtes riches.
Affinement
12-18 mois en barriques de chêne, puis vieillissement en bouteille.
Vinification
Égrappage, pressurage doux. Fermentation alcoolique en cuves d'acier inoxydable (10-15 jours de macération). Fermentation malolactique.
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