Ce Primitivo Salento de Rivera est un vin rouge sec des Pouilles, d'une couleur rubis intense. Il offre des arômes fruités et épicés, et en bouche il est plein, souple et enveloppant. Idéal avec les viandes rouges et les fromages.
Italie - Pouilles Vin Rouge Sec Primitivo 100%
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Couleur
Rouge rubis intense aux reflets violacés.
Parfum
Intense, fruité avec des notes de petits fruits rouges, d'épices et de légères touches balsamiques.
Saveur
Plein, souple, chaleureux, enveloppant, avec des tanins veloutés et une finale persistante.
Taux d’alcool
14% vol.
Type de verre
Grand verre à vin rouge.
Accords
Viandes rouges, gibiers, fromages affinés, plats principaux copieux.
Affinement
En acier inoxydable et une courte période en bouteille.
Vinification
Longue macération pelliculaire, fermentation à température contrôlée.
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