Le Sciavè de Riofavara est un blanc Grillo 100% sicilien. Jaune paille, il offre des arômes intenses d'agrumes et de maquis méditerranéen. Frais, savoureux et minéral en bouche, idéal avec les poissons et fruits de mer.
Italie - Sicile Vin blanc sec Grillo 100%
Riofavara Sciavè - 2017 750 ml
32.66 €
Riofavara Sciavè - 2019 750 ml
32.66 €
Couleur
Jaune paille avec des reflets verdâtres
Parfum
Notes intenses d'agrumes, de fleurs blanches, de maquis méditerranéen et d'amande fraîche
Saveur
Frais, savoureux et minéral, avec une excellente persistance et une finale équilibrée
Taux d’alcool
12.5% vol
Type de verre
Verre à vin blanc de structure moyenne
Accords
Excellent avec les plats de poisson, les crustacés, les fruits de mer et les fromages frais
Affinement
En cuves d'acier inoxydable, suivi d'une courte période en bouteille
Vinification
Pressurage doux des raisins, fermentation à température contrôlée en acier inoxydable
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