Name: Renato Ratti - Barolo Conca 1993
Brand: Renato Ratti
SKU: 47578
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Renato Ratti - Barolo Conca 1993

Le Renato Ratti Barolo Conca 1993 est un vin rouge sec tranquille du Piémont, issu de raisins Nebbiolo. Il présente une couleur grenat intense, des parfums éthérés de rose fanée et de réglisse, et une saveur robuste et persistante. Un classique de garde.

Italie - Piémont
Vin rouge sec tranquille
Nebbiolo (100%)

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Couleur

Rouge grenat intense, tendant vers l'orange avec l'âge. Une couleur profonde qui évolue gracieusement avec le temps.

Parfum

Ample, éthéré, avec des notes de rose fanée, violette, goudron, réglisse, épices et truffe blanche. Un bouquet complexe et fascinant.

Saveur

Sec, corsé, robuste, austère mais élégant, avec des tanins nobles et une longue persistance. Harmonieux et structuré, avec un arrière-goût mémorable.

Taux d’alcool

14% vol.

Type de verre

Grand verre type Bourgogne

Accords

Viandes rouges importantes, gibiers, truffe blanche, fromages affinés et plats traditionnels piémontais. Idéal pour les dîners spéciaux.

Affinement

Long élevage en grands fûts de chêne de Slavonie, puis se poursuit pendant de nombreuses années en bouteille. Ce processus en exalte la complexité.

Vinification

Fermentation alcoolique avec longue macération sur les peaux, suivie d'un vieillissement en fûts de chêne traditionnels. Méthode Barolo classique.

16-18°C

Denominazione:

Thon Rouge Sicilien

Renato Ratti - Barolo Conca 1993