Le Ramoino Moie Pigato, de la Riviera Ligure de Ponente, est un vin blanc sec qui exprime au mieux son terroir. Couleur jaune paille, parfum intense de fleurs blanches et de maquis méditerranéen, saveur fraîche et minérale. Parfait avec les plats de poisson, il est affiné en acier pour préserver sa fraîcheur et servi à 10-12°C.
Italie - Ligurie Vin Blanc Sec Pigato 100%
Ramoino Moie Pigato Riviera Ligure di Ponente - 2023 750 ml
29.67 €
Couleur
Jaune paille brillant avec des reflets verdâtres.
Parfum
Intense, persistant, notes de fleurs blanches, de maquis méditerranéen, d'herbes aromatiques et de notes salines.
Saveur
Frais, savoureux et minéral, avec une bonne structure et une finale persistante. Équilibré.
Taux d’alcool
13% vol.
Type de verre
Verre à vin de taille moyenne.
Accords
Plats de poisson, crustacés, fruits de mer, viandes blanches délicates, tartes salées et fromages frais.
Affinement
En cuve d'acier et une courte période en bouteille pour préserver la fraîcheur et le caractère.
Vinification
Pressurage doux des raisins, fermentation à température contrôlée en cuves d'acier inoxydable.
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