Le Rossese di Dolceacqua Ramoino est un rouge ligure élégant et savoureux, aux arômes de fruits rouges et de rose. Idéal avec cuisine régionale et fromages.
Italie - Ligurie Vin rouge tranquille Rossese di Dolceacqua 100%
Ramoino Rossese di Dolceacqua - 2023 750 ml
27.02 €
Couleur
Rouge rubis brillant, avec des reflets grenat en vieillissant
Parfum
Délicat et persistant, avec des notes de fruits rouges (framboise, cerise), rose et légères épices
Saveur
Sec, savoureux, élégant, avec une bonne structure et des tanins équilibrés, finale persistante et légèrement amandée
Taux d’alcool
13% vol.
Type de verre
Verre à vin rouge de taille moyenne
Accords
Cuisine ligure, viandes blanches, pâtes au ragoût, fromages à pâte mi-dure
Affinement
En cuves inox et brièvement en bouteille avant la commercialisation
Vinification
Macération pelliculaire, fermentation à température contrôlée en inox
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