Marchio: Raetia

: Available in 7 days
Catégorie: Vin rouge sec
Nom: D.O.C.
Variété: 100% Lagrein (de variété locale)
Zone de production: Gries près de Bolzano

Sol: les sols alluviaux avec dépôt de gravier

Système de culture: pergola

Vinification: Concassage et rauque douce - fermentation
sur les peaux - soutirage dans des cuves en acier pour malolactique
- Elevage de 8 mois en foudres de chêne.

Température de service: 16-18 degrés
Vieillissement: 5 ans

Suggestion d'accompagnement: servir avec des viandes rouges (grillées ou rôties)
jeu, la volaille et les fromages affinés savoureux.

Profil organoleptique: bonne intensité olfactive et large
avec des fruits mûrs et des notes épicées qui composent une bonne
bouquet ample et élégant. Goût velouté et mature
avec des tanins équilibrés, robuste, complexe
conduisant à une longue finale.