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Radikon - Ribolla gialla 2000

Radikon - Ribolla gialla 2000

Radikon Ribolla Gialla 2000: blanc de macération du Frioul-Vénétie Julienne. 100% Ribolla Gialla, jaune doré intense. Nez complexe de fruits mûrs et d'épices. Structuré, profond et persistant en bouche. Élevé en bois/bouteille, excellent avec viandes blanches et fromages affinés, à 12-14 ℃.

Italie - Frioul-Vénétie Julienne
Vin Blanc de Macération (Orange Wine)
Ribolla Gialla 100%


Out of stock

Couleur
Jaune doré intense avec des reflets ambrés.
Parfum
Complexe, notes d'abricot, de pêche, d'agrumes confits, d'herbes aromatiques, de miel, d'épices douces et de minéralité.
Saveur
Structuré, profond, avec des tanins délicats, frais, savoureux et persistant, avec une finale de fruits secs et d'épices.
Taux d’alcool
Env. 14% vol.
Type de verre
Accords
Viandes blanches importantes, poissons élaborés, fromages affinés, risotto aux champignons, volailles nobles.
Affinement
Long élevage en grands fûts de chêne, suivi d'un repos prolongé en bouteille.
Vinification
Macération prolongée sur les peaux (jusqu'à 3-4 mois), fermentation spontanée, élevage en bois, non filtré.

Denominazione: