Quartomoro CRG Memorie di Vite, un blanc sarde de Vermentino 100%. Jaune paille, arômes intenses de fleurs blanches et d'agrumes. Frais, savoureux et persistant en bouche. Idéal avec fruits de mer, fromages frais. Elevé en acier, 8-10℃.
Italie - Sardaigne Vin Blanc Sec Vermentino di Sardegna 100%
Quartomoro CRG Memorie di Vite - 2022 750 ml
23.28 €
19.79 prix à partir de 60 bouteilles (mélangées aussi)
Couleur
Jaune paille avec des reflets verdâtres brillants et persistants.
Parfum
Intense, avec des notes de fleurs blanches, de maquis méditerranéen, d'agrumes et une agréable minéralité.
Saveur
Frais, savoureux et harmonieux, avec une bonne structure et une finale persistante, légèrement amandée.
Taux d’alcool
13,5% vol.
Type de verre
Verre à tulipe de taille moyenne.
Accords
Excellent avec les entrées de fruits de mer, les plats de pâtes délicats, les crustacés, le poisson grillé ou en croûte de sel et les fromages frais.
Affinement
En acier sur lies fines pendant plusieurs mois, suivi d'une courte période en bouteille.
Vinification
Pressurage doux des raisins, fermentation à température contrôlée en cuves d'acier inoxydable.
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