Quartomoro NRG Memorie di Vite est un Cannonau sarde de grand caractère. Robe rubis, parfum intense de fruits rouges et d'épices. En bouche, il est chaud, doux et persistant. Idéal avec viandes rouges et fromages affinés.
Italie - Sardaigne Vin Rouge Cannonau
Quartomoro NRG Memorie di Vite - 2023 750 ml
23.04 €
19.58 prix à partir de 60 bouteilles (mélangées aussi)
Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets grenat, brillant et invitant.
Parfum
Intense et complexe, notes de fruits rouges mûrs, épices douces et touches de maquis méditerranéen.
Saveur
Chaud, doux et enveloppant. Les tanins sont veloutés et bien intégrés, avec une finale longue et persistante.
Taux d’alcool
14.5% vol.
Type de verre
Grand verre, type Bordeaux ou Baloon.
Accords
Idéal avec les viandes rouges rôties, le gibier, les fromages affinés et les plats savoureux méditerranéens.
Affinement
Partiellement en cuve inox, partiellement en grands fûts de chêne puis en bouteille pour une longue période.
Vinification
Egrappage et foulage, macération prolongée sur les peaux, fermentation à température contrôlée.