Le Pupillo Damarete Rosato est un Negroamaro des Pouilles d'une couleur rose pâle et brillante. Le nez offre des notes de petits fruits rouges et des touches florales. En bouche, il est frais, savoureux et persistant, avec une acidité agréable. Élevé en acier.
Italie - Puglia Rosé Negroamaro
Pupillo Damarete Rosato - 2023 750 ml
21.04 €
Couleur
Rose pâle et brillant.
Parfum
Notes de petits fruits rouges, cerise et notes florales.
Saveur
Frais, savoureux et de bonne persistance, avec une agréable acidité.
Taux d’alcool
12.5% - 13% vol.
Type de verre
Verre à vin blanc ou à rosé.
Accords
Excellent avec les entrées, les plats légers, le poisson, les fruits de mer et les viandes blanches.
Affinement
Seulement en acier pour préserver la fraîcheur et les arômes.
Vinification
Macération courte sur peaux, fermentation à température contrôlée en acier.