Le Puiattino Ribolla Gialla de Puiatti est un vin blanc sec, expression authentique du Frioul-Vénétie Julienne. Frais et savoureux en bouche, avec des notes florales et fruitées. Parfait avec le poisson et les apéritifs.
Intense et fragrant, avec des notes de fleurs d'acacia, d'agrumes et de fruits à chair blanche (pomme verte, poire).
Saveur
Frais, savoureux et minéral, avec une bonne acidité qui confère vivacité et persistance. Finale nette et harmonieuse.
Taux d’alcool
12.5% vol.
Type de verre
Verre de taille moyenne, en forme de tulipe, pour les vins blancs jeunes et aromatiques.
Accords
Idéal à l'apéritif, avec des entrées légères, des fruits de mer, des crustacés, des plats de poisson, des premiers plats délicats et des fromages frais.
Affinement
Court élevage en acier sur lies fines pour sublimer la fraîcheur et la complexité aromatique.
Vinification
Vendanges manuelles, pressurage doux, fermentation à température contrôlée en cuves d'acier inoxydable.
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