Name: Prunotto - Barbaresco 2021
Brand: Prunotto
SKU: 46976
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Prunotto - Barbaresco 2021

Le Prunotto Barbaresco 2021 est une expression sublime du Nebbiolo piémontais. Robe rubis intense, bouquet de fruits rouges, violettes et épices. Bouche corsée, tanins fins et longue finale. Idéal pour les plats robustes, un vin de grande structure et potentiel d'évolution.

Italie - Piémont
Vin rouge tranquille
Nebbiolo 100%

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Couleur

Rouge rubis intense avec des reflets grenat.

Parfum

Notes intenses de petits fruits rouges, de violettes et d'épices douces, avec une touche balsamique.

Saveur

Sec, corsé, avec des tanins élégants et une finale persistante et harmonieuse.

Taux d’alcool

Environ 14.0% - 14.5% Vol.

Type de verre

Grand verre pour les vins rouges importants (ex. Bourgogne).

Accords

Viandes rouges rôties ou braisées, gibiers, fromages affinés, plats à la truffe.

Affinement

Au moins 12 mois en fûts de chêne et 12 mois en bouteille.

Vinification

Fermentation en acier inoxydable à température contrôlée, suivie d'une fermentation malolactique. Macération prolongée sur les peaux.

16-18°C

Denominazione:

Thon Rouge Sicilien

Prunotto - Barbaresco 2021