Name: Prunotto - Barolo 2018
Brand: Prunotto
SKU: 46895
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Prunotto - Barolo 2018

Le Prunotto Barolo 2018, du Piémont, est un Nebbiolo pur de couleur grenat. Il offre des arômes intenses de violette et de cerise, avec un goût sec, robuste et velouté. Vieilli 24 mois en chêne, il est idéal avec les viandes rouges et les fromages affinés, servi à 17-18°C.

Italie - Piémont
Vin Rouge Sec D.O.C.G.
Nebbiolo 100%

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Couleur

Rouge grenat avec des reflets orangés, profond et brillant.

Parfum

Intense et complexe, avec des notes de violette, de cerise mûre, de réglisse, d'épices douces et de tabac.

Saveur

Sec, robuste et velouté. Des tanins nobles bien intégrés, une grande persistance avec des notes fruitées et épicées.

Taux d’alcool

14% vol.

Type de verre

Grand verre à Barolo (Bourgogne)

Accords

Idéal avec les viandes rouges importantes, le gibier, les fromages affinés et les plats à base de truffe.

Affinement

24 mois en fûts de chêne, suivis d'un minimum de 12 mois en bouteille avant commercialisation.

Vinification

Macération sur les peaux pendant environ 15 jours. Fermentation en cuves d'acier inoxydable à température contrôlée.

17-18°C

Denominazione:

Thon Rouge Sicilien

Prunotto - Barolo 2018