Progetto Calcarius Roz, rosé pétillant naturel des Pouilles issu de Bombino Nero, présente une couleur rose pâle, des arômes de fruits rouges et d'agrumes. En bouche, il est frais, sapide et minéral, avec des bulles fines. Elevé sur lies en bouteille, idéal pour apéritifs et plats légers. Servir à 6-8℃.