Progetto Calcarius Frecciabomb Rosso est un vin vibrant des Pouilles, produit à partir de raisins Nero di Troia. Il présente une robe rubis, des arômes de fruits rouges et de maquis méditerranéen, avec un goût frais et sapide. Idéal pour les plats légers.
Italie - Pouilles Vin Rouge Naturel Nero di Troia
Progetto Calcarius Frecciabomb Rosso - 2020 750 ml
19.31 €
16.41 prix à partir de 60 bouteilles (mélangées aussi)
Couleur
Rouge rubis brillant
Parfum
Notes de fruits rouges frais, touches épicées et réminiscences du maquis méditerranéen, avec une touche minérale.
Saveur
Frais, juteux et vibrant, avec une sapidité agréable et des tanins souples. Finale persistante et fruitée.
Taux d’alcool
12.5% vol.
Type de verre
Verre à vin rouge de taille moyenne
Accords
Excellent avec la charcuterie, les plats de pâtes légers, les viandes blanches, la pizza et les fromages frais. Parfait pour la cuisine méditerranéenne.
Affinement
Court passage en acier inoxydable et/ou ciment.
Vinification
Fermentation spontanée avec des levures indigènes, macération pelliculaire, non filtré et non collé, ajout minimal de sulfites.
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