Marchio: Progetto Calcarius

Formato : 75 cl.

Gradazione : 12%

Région : Pouilles, Italie

Cépages : Bombino bianco

Le vin fermente spontanément et macère sur les peaux pendant 5 jours. Mature en dame-jeanne.

Notes de dégustation : Couleur or. Le nez, ample et riche, s'exprime sur des notes prononcées de fruits à chair blanche, des notes de bergamote et des notes de miel. En bouche, il est frais, vif, avec une bonne structure et un excellent équilibre.

Température de service : 16-18°C

Accords: Excellent en combinaison avec des entrées de légumes, il se marie également bien avec des fromages semi-affinés