Name: Produttori Di Barbaresco - Barbaresco Riserva Pora 2017
Brand: Produttori Di Barbaresco
SKU: 48575
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Produttori Di Barbaresco - Barbaresco Riserva Pora 2017

Le Produttori Di Barbaresco Riserva Pora 2017, 100% Nebbiolo, présente un rouge rubis aux reflets grenat. Arômes intenses de fruits rouges, roses, épices, goudron. Corsé, élégant, tanins structurés, finale persistante. Idéal avec des viandes.

Italie - Piémont
Rouge, sec, tranquille
Nebbiolo

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Couleur

Rouge rubis avec des reflets grenat

Parfum

Intense, complexe, notes de fruits rouges, roses, épices, goudron, réglisse

Saveur

Corsé, élégant, tanins bien structurés, longue persistance, notes de fruits rouges, réglisse, balsamiques

Taux d’alcool

14.5% vol

Type de verre

Grand verre de “Bourgogne” ou spécifique pour Nebbiolo

Accords

Viandes rouges rôties, gibier, plats à la truffe, fromages affinés

Affinement

Minimum 2 ans en grands fûts de chêne de Slavonie, suivi d'au moins 1 an en bouteille. Total minimum 4 ans pour Riserva.

Vinification

Fermentation en acier inoxydable à température contrôlée. Macération sur les peaux pendant environ 25-30 jours. Fermentation malolactique terminée.

18°C - 20°C

Denominazione:

Thon Rouge Sicilien

Produttori Di Barbaresco - Barbaresco Riserva Pora 2017