Prinsi Extra Brut, un vin mousseux Méthode Classique du Piémont, assemblage de Pinot Noir et Chardonnay. Jaune paille brillant, perlage fin. Notes de croûte de pain et agrumes, goût frais. Idéal en apéritif, servi à 6-8°C.
Italie - Piémont Vin Mousseux Méthode Classique Extra Brut Pinot Noir et Chardonnay
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Couleur
Jaune paille brillant avec des reflets dorés, perlage fin et persistant.
Parfum
Intense et complexe, notes de croûte de pain, d'agrumes, de fleurs blanches et de touches minérales.
Saveur
Frais, savoureux et vibrant, bonne structure, finale longue et nette. Acidité équilibrée.
Taux d’alcool
12.5% Vol.
Type de verre
Flûte ou Verre Tulipe pour Vins Mousseux.
Accords
Excellent en apéritif, avec fruits de mer, huîtres, crustacés, poissons grillés, fromages frais.
Affinement
Au moins 30 mois sur lies en bouteille.
Vinification
Récolte manuelle, pressurage doux, fermentation en acier, seconde fermentation en bouteille (Méthode Classique).
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