Le Pratesi Carmione est un vin rouge DOCG de Toscane, issu de Sangiovese et Cabernet Sauvignon. Couleur rubis profond, avec d'intenses arômes de fruits des bois et d'épices. En bouche, il est structuré, harmonieux et persistant, idéal pour accompagner des plats robustes.
Italie - Toscane (Carmignano DOCG) Vin Rouge, DOCG Sangiovese, Cabernet Sauvignon et autres variétés complémentaires
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Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets grenat
Parfum
Fruits rouges mûrs, épices douces, notes balsamiques et de sous-bois
Saveur
Intense, équilibré, avec des tanins souples et une bonne persistance, structuré
Taux d’alcool
13.5% - 14% Vol.
Type de verre
Grand verre Ballon ou verre à Bordeaux
Accords
Rôtis de viande, gibier, fromages affinés, plats de pâtes élaborés
Affinement
Élevage en barrique ou en tonneaux, suivi d'un affinage en bouteille
Vinification
Fermentation en cuves d'acier inoxydable à température contrôlée avec macération prolongée
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