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Praesidium - Mostocotto Mezza

Praesidium - Mostocotto Mezza

Praesidium Mostocotto Mezza: vin liquoreux doux des Abruzzes. Produit à partir de moût cuit et fermenté, couleur ambre. Arômes de fruits confits, figues et épices. Saveur douce, chaude, persistante. Idéal avec desserts ou fromages.

Italie - Abruzzes
Vin Liquoreux Doux de Moût Cuit
Montepulciano d'Abruzzo, Trebbiano d'Abruzzo

Praesidium Mostocotto Mezza - n.v.
500 ml

36.00 €

Couleur
Ambre intense, avec des reflets topaze
Parfum
Intense, complexe, notes de fruits confits, figues sèches, dattes, miel, épices douces, caramel.
Saveur
Doux, enveloppant, chaud, persistant, avec un équilibre entre douceur et acidité, rappelant les notes olfactives.
Taux d’alcool
14.5% Vol.
Type de verre
Verre à vin doux / Petit verre tulipe
Accords
Pâtisseries sèches, fromages bleus, foie gras, chocolat noir, pour la méditation.
Affinement
En barrique ou tonneau pendant 36-48 mois, puis en bouteille.
Vinification
Moût de raisin lentement cuit à feu direct jusqu'à concentration; fermentation partielle et fortification avec de l'alcool de vin; longue maturation.
12-14°C

Denominazione: