Marchio: Prà

Millésime: 2016

Dénomination: Soave DOC

Raisins: 100% garganega

Alcool: 13,5%

Format: 0,75 l

Consommation idéale: 2020/2024

Température de service: 8/10 ° C

Moment pour le goûter: dîner entre amis

Note tannique: 8/10

Typologie: blanc

Accords: Premiers plats de poisson, Premiers plats de terre

NOTES DE DÉGUSTATION
Robe jaune paille, brillante et intense. Le nez révèle de belles notes rappelant la pêche, l'abricot, l'ananas et des notes de cannelle et de vanille fraîche, de miel d'acacia et de châtaigne. En bouche, il est ample, chaleureux, riche, agréablement salé, avec une grande persistance sur des notes d'amandes grillées.

ACCORDS
Tout au long du repas, il se marie à la fois avec des premiers plats riches à base de poisson et avec des seconds plats plus importants comme un tartare de bœuf ou des côtelettes d'agneau au four. Excellent avec les fromages au lait de vache et de chèvre vieillis.

CAVE
Graziano Prà vit le travail du vigneron avec la passion authentique d'un artisan, suivant la tradition familiale de son père et de son grand-père. A Monteforte d’Alpone, parmi les anciennes terres noires de ... voir la description du domaine