Le Possente Acini Di Nero est un vin rouge robuste issu du cépage Primitivo, des Pouilles. Il présente une robe rouge rubis intense et offre un parfum complexe de fruits des bois mûrs et d'épices. En bouche, il est plein, doux et enveloppant, avec des tanins veloutés et une finale persistante. Êlevé en barriques, il est idéal avec les viandes rouges et les fromages affinés, servi à 18°C.
Italie - Pouilles Vin Rouge Primitivo
Possente Acini Di Nero - 2022 750 ml
23.00 €
19.55 prix à partir de 60 bouteilles (mélangées aussi)
Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets violacés.
Parfum
Intense et complexe, avec des notes de fruits des bois mûrs, d'épices douces, de vanille et de cacao.
Saveur
Plein, doux et enveloppant, avec des tanins veloutés et une finale persistante de fruits rouges et épicée.
Taux d’alcool
14.5% vol
Type de verre
Grand verre à vin rouge.
Accords
Viandes rouges grillées, gibier, fromages affinés, plats de pâtes riches et structurés.
Affinement
12-18 mois en barriques de chêne, suivi d'un vieillissement en bouteille pour sa complétude.
Vinification
Macération prolongée sur les peaux, fermentation alcoolique à température contrôlée et malolactique.