Voria Orange de Porta del Vento, de cépages Catarratto, est une expression sicilienne authentique. Ambré, arômes de fleur d'oranger et abricot. Frais, savoureux, avec des tanins. Parfait avec des plats élaborés ou ethniques, à 10-12℃.
Italie - Sicile Vin Orange Catarratto
Porta del Vento Voria Orange - n.v. 750 ml
22.75 €
19.34 prix à partir de 60 bouteilles (mélangées aussi)
Couleur
Ambré intense, avec des reflets orangés.
Parfum
Notes d'abricot sec, de fleur d'oranger, de miel et des touches minérales.
Saveur
Frais, savoureux et avec des tanins bien intégrés. Finale persistante et minérale.
Taux d’alcool
13% vol.
Type de verre
Grand verre à vin pour blancs structurés ou rouges légers.
Accords
Idéal avec des plats de poisson élaborés, des viandes blanches épicées, des fromages affinés et la cuisine asiatique.
Affinement
En cuves de béton et d'acier, suivi d'une période en bouteille.
Vinification
Macération prolongée sur les peaux pendant plusieurs jours, fermentation spontanée avec des levures indigènes. Non filtré.