Le Porta del Vento Maque est un Catarratto sicilien qui incarne l'essence de son terroir. Avec son jaune doré, il offre des parfums d'agrumes et d'herbes méditerranéennes, culminant sur une saveur fraîche et sapide.
Italie - Sicile Vin Blanc Catarratto
Porta del Vento Maque - n.v. 750 ml
21.59 €
18.35 prix à partir de 60 bouteilles (mélangées aussi)
Couleur
Jaune doré intense, légèrement voilé
Parfum
Notes d'agrumes, herbes méditerranéennes, fruits à chair blanche, minéralité
Saveur
Frais, sapide, persistant, avec une bonne structure et une finale minérale
Taux d’alcool
12.5% vol
Type de verre
Grand verre pour vins blancs structurés
Accords
Poissons gras, viandes blanches, fromages frais, plats végétariens
Affinement
En cuves d'acier ou de ciment pendant quelques mois, parfois en bouteille
Vinification
Fermentation spontanée avec levures indigènes, macération pelliculaire