Name: Polje - Ribolla Brut
Brand: Polje
SKU: 41779
Price: 12.40 EUR
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Polje - Ribolla Brut

Polje Ribolla Brut est un vin effervescent italien du Frioul-Vénétie Julienne, élaboré à 100% à partir de Ribolla Gialla. Jaune paille brillant, arôme floral avec des notes de pomme verte et d'agrumes. Goût frais, savoureux et minéral. Parfait à l'apéritif à 6-8°C.

Italie - Frioul-Vénétie Julienne
Vin Effervescent Brut
Ribolla Gialla 100%

Polje Ribolla Brut - n.v.
750 ml

12.40 €

10.54 prix à partir de 60 bouteilles (mélangées aussi)

Couleur

Jaune paille brillant avec des reflets verdâtres, bulles fines et persistantes.

Parfum

Délicat et floral, avec des notes de pomme verte, d'agrumes et une touche de croûte de pain.

Saveur

Frais, savoureux et élégant, avec une agréable acidité et une finale nette et minérale.

Taux d’alcool

12.5% vol.

Type de verre

Flûte ou Verre Tulipe étroit, pour sublimer les bulles et les arômes.

Accords

Excellent à l'apéritif, avec des entrées de poisson, fruits de mer, crustacés, fromages frais et plats légers.

Affinement

Sur lies pendant au moins 3-6 mois en autoclave, après la seconde fermentation.

Vinification

Pressurage doux, fermentation à température contrôlée, puis seconde fermentation selon la méthode Charmat.

6-8°C pour apprécier au mieux sa fraîcheur et sa complexité.

Denominazione:

Thon Rouge Sicilien

Polje - Ribolla Brut