Poliziano - Vino Nobile di Montepulciano Vigna Asinone 1997
Un Vino Nobile di Montepulciano DOCG à la couleur rubis intense. Au nez, il est complexe avec des notes de fruits rouges et d'épices. En bouche, structuré et élégant, un Sangiovese de collection.
Italie - Toscane Vin Rouge Sec DOCG Sangiovese (Prugnolo Gentile) avec un petit pourcentage de Merlot
Out of stock
Couleur
Rouge rubis intense, tendant au grenat avec le vieillissement
Parfum
Complexe, fruits rouges mûrs, notes épicées, tabac, cuir et sous-bois
Saveur
Structuré, élégant, tanins souples, persistant, avec une bonne acidité
Taux d’alcool
13,5% - 14% Vol.
Type de verre
Grand verre type Bourgogne ou Bordeaux
Accords
Viandes rouges, gibier, fromages affinés et plats riches de la tradition toscane
Affinement
18-20 mois en barriques de chêne français, suivi d'un vieillissement en bouteille
Vinification
Longue macération sur les peaux, fermentation à température contrôlée en acier inoxydable
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
