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Poggio Ridente - Viorange Bianco

Poggio Ridente - Viorange Bianco

Poggio Ridente Viorange Bianco, une expérience sensorielle du Latium. Raisins Malvasia Puntinata, macération prolongée. Couleur ambrée, arômes complexes d'abricot et d'épices. Goût structuré, sapide, avec des tanins soyeux. Excellent avec les fromages affinés et les viandes blanches. Servir à 12-14°C.

Italie - Latium
Orange Wine / Vin Blanc de Macération
Malvasia Puntinata

Poggio Ridente Viorange Bianco - 2022
750 ml

13.90 €
11.82 prix à partir de 60 bouteilles (mélangées aussi)

Couleur
Orange pâle, ambré doré avec des reflets brillants.
Parfum
Notes complexes d'abricot mûr, de zeste d'orange confite, de miel d'acacia et de délicates touches d'épices douces.
Saveur
Structuré et enveloppant, avec une agréable sapidité et des tanins soyeux. Finale longue, aromatique et persistante.
Taux d’alcool
13% Vol.
Type de verre
Grand verre pour vin blanc structuré ou orange wine, pour exalter ses arômes.
Accords
Idéal avec les fromages affinés, les viandes blanches élaborées, les plats de pâtes riches, les poissons en sauce ou la cuisine ethnique.
Affinement
En cuves d'acier inoxydable avec contact sur lies, suivi d'une période en bouteille pour affiner la complexité.
Vinification
Macération prolongée sur les peaux pendant 15-20 jours, fermentation spontanée avec des levures indigènes, contrôle de la température.

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