Name: Poggio Della Dogana - Vindice Metodo Classico Pas Dosè
Brand: Poggio Della Dogana
SKU: 32087
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Poggio Della Dogana - Vindice Metodo Classico Pas Dosè

Ce vin mousseux Méthode Classique Pas Dosé, de Chardonnay et Pinot Noir, élève 36 mois sur lattes. Il présente une couleur jaune paille et un bouquet agrume et minéral. En bouche, il est frais, savoureux et sec, parfait en apéritif ou avec du poisson.

Italie - Èmilie-Romagne
Vin Mousseux Méthode Classique Pas Dosé
Chardonnay, Pinot Noir

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Couleur

Jaune paille brillant, perlage fin et persistant.

Parfum

Notes d'agrumes, de croûte de pain, de fleurs blanches et de légères sensations minérales.

Saveur

Frais, savoureux et sec, avec une excellente structure et une longue persistance minérale.

Taux d’alcool

12.5% vol.

Type de verre

Flûte ou Verre à Tulipe étroit.

Accords

Idéal en apéritif, huîtres, fruits de mer crus, sushis et plats de poisson délicats.

Affinement

Minimum 36 mois sur lattes en bouteille.

Vinification

Pressurage doux, fermentation en cuve inox, seconde fermentation en bouteille (Méthode Classique). Pas Dosé (sans sucre ajouté).

Denominazione:

Thon Rouge Sicilien

Poggio Della Dogana - Vindice Metodo Classico Pas Dosè