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Poderi Fogliati - Barolo Bussia 2016

Poderi Fogliati - Barolo Bussia 2016

Le Barolo Bussia 2016 Poderi Fogliati, Nebbiolo pur du Piémont, est un DOCG de grande structure. Grenat, arômes éthérés de rose/réglisse, goût robuste, harmonieux, persistant. Idéal avec viandes rouges.

Italie - Piémont
Vin Rouge Sec D.O.C.G.
Nebbiolo 100%


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Couleur
Rouge grenat intense avec des reflets orangés.
Parfum
Ample, éthéré, avec des notes de rose fanée, violette, réglisse et épices.
Saveur
Sec, plein, robuste, velouté, harmonieux, avec des tanins nobles et une longue persistance.
Taux d’alcool
14.5% Vol.
Type de verre
Grand Ballon ou verre à Barolo.
Accords
Rôtis, viandes rouges importantes, gibier, fromages affinés.
Affinement
Plus de 3 ans, au moins 24 mois en grands fûts de chêne et repos en bouteille.
Vinification
Macération 15-20 jours, fermentation alcoolique et malolactique à température contrôlée.
18-20°C

Denominazione: