Name: Podere Sapaio - Bolgheri Superiore Sapaio 2007
Brand: Podere Sapaio
SKU: 46221
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Podere Sapaio - Bolgheri Superiore Sapaio 2007

Le Bolgheri Superiore Sapaio 2007, issu de Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Petit Verdot, est un rouge toscan emblématique. Élevé en barriques, il a une couleur rubis intense, des arômes complexes et un palais structuré, élégant, avec des tanins soyeux et une finale persistante. Idéal pour les grandes occasions.

Italie - Toscane, Bolgheri DOC Superiore
Vin Rouge Sec
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot

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Couleur

Rouge rubis intense avec de profonds et brillants reflets grenat.

Parfum

Bouquet ample et complexe, avec des notes de fruits des bois mûrs, d'épices douces, de tabac, de réglisse et une touche balsamique.

Saveur

Structuré, élégant et enveloppant. Les tanins sont soyeux et bien intégrés. Longue finale persistante avec des rappels de fruits et d'épices.

Taux d’alcool

14.5% vol

Type de verre

Grand verre à vin rouge, type Bordeaux.

Accords

Parfait avec des viandes rouges importantes, du gibier noble et des fromages affinés à pâte dure.

Affinement

18-24 mois en barriques neuves de chêne français, suivis d'un repos supplémentaire en bouteille pendant au moins un an.

Vinification

Fermentation en cuves d'acier inoxydable à température contrôlée. Macération prolongée sur les peaux. Fermentation malolactique en barriques.

16-18°C

Denominazione:

Thon Rouge Sicilien

Podere Sapaio - Bolgheri Superiore Sapaio 2007