Podere Il Saliceto Ring Adora est un Lambrusco di Sorbara DOC Mousseux Sec, de couleur rouge rubis clair et aux arômes intenses de fruits rouges et de fleurs. En bouche, il est frais, sapide et harmonieux, idéal avec la cuisine émilienne. Servir à 8-10°C dans un verre tulipe.
Italie - Émilie-Romagne Lambrusco di Sorbara DOC Vin Rouge Mousseux Sec Lambrusco di Sorbara
Podere Il Saliceto Ring Adora - 2022 750 ml
29.00 €
Couleur
Rouge rubis clair avec des reflets violacés, accompagné d’une mousse rose persistante et fine.
Parfum
Intense et délicat, avec des notes de fruits rouges frais comme la fraise et la framboise, des touches florales de rose et de violette, et une légère touche d’agrumes.
Saveur
Sec et harmonieux, caractérisé par une agréable fraîcheur et sapidité. La finale est fruitée, persistante et légèrement acidulée.
Taux d’alcool
11.5% vol.
Type de verre
Verre en forme de tulipe ou flûte, pour sublimer le perlage et les arômes délicats.
Accords
Idéal avec la charcuterie émilienne, les tortellini en bouillon, les lasagnes, la pizza, les viandes blanches et les fromages frais.
Affinement
Aucun long vieillissement n’est prévu; il est conçu pour être dégusté jeune, en conservant sa fraîcheur vibrante.
Vinification
Méthode Charmat ou Martinotti. Fermentation en cuves d’acier inoxydable à température contrôlée, avec prise de mousse en autoclave.
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