Le Cichin du Podere Il Saliceto est un Barbera d'Asti DOC, un vin rouge sec du cœur du Piémont. Il présente une robe rouge rubis intense aux reflets violacés. Au nez, il offre un puissant parfum de fruits rouges, avec des notes épicées et florales. En bouche, il est plein, harmonieux, avec une acidité fraîche et des tanins souples qui mènent à une finale persistante. Élevé en fûts de chêne, il est idéal avec les viandes rouges, les rôtis et les fromages affinés, servi entre 16 et 18°C.