Le Bolgheri Bianco Elleboro de Podere Conca, un Vermentino pur, enchante par sa robe jaune paille brillante. Parfum intense d'agrumes et de fleurs blanches. En bouche, il est frais, savoureux, équilibré et persistant, avec une minéralité marquée. Parfait avec poisson et fromages frais. Une excellence toscane.
Italie - Toscane Vin Blanc Sec Vermentino
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Couleur
Jaune paille brillant
Parfum
Intense avec des notes d'agrumes, de fleurs blanches et des touches méditerranéennes.
Saveur
Frais, savoureux, équilibré, avec une finale persistante et minérale.
Taux d’alcool
13,0% vol
Type de verre
Verre à vin blanc de taille moyenne, type tulipe.
Accords
Idéal avec les entrées de fruits de mer, les plats de poisson, les crustacés, les viandes blanches et les fromages frais.
Affinement
En acier sur lies fines pendant environ 6 mois et une courte période en bouteille.
Vinification
Pressurage doux des raisins, fermentation à température contrôlée en cuves d'acier inoxydable.