Marchio: Podere 414 Di Castelli Simone

Formato : 1.5 lt.

Gradazione : 14.5%

Région : Toscane, Italie

Cépages : Sangiovese

Température d'utilisation : 16-18 °C

Macération carbonique pré-fermentaire en variétés précoces. Stagnation spontanée en cuves béton et petites cuves bois tronconiques. Macération pelliculaire de 15 à 20 jours avec remontages fréquents alternés avec délestages

Notes de dégustation : Couleur rouge rubis. Touches fruitées et épicées avec des notes de fruits rouges mûrs, de vanille et de réglisse. Frais, doux et fruité, équilibré et persistant.

Jumelage: Parfait avec des apéritifs et des apéritifs de poisson. Idéal pour tous les repas et pour les occasions spéciales.