Pierre Deville - Primitif Extra Brut Champagne Grand Cru 'Verzy'
Le Pierre Deville Primitif Extra Brut est un Grand Cru de Champagne de Verzy. Assemblage de Pinot Noir & Chardonnay, il offre un jaune doré, des arômes complexes d'agrumes et de pâtisserie, et un goût frais et minéral. Idéal à l'apéritif ou avec les fruits de mer.
France - Champagne Champagne Extra Brut Grand Cru Pinot Noir, Chardonnay
Pierre Deville Primitif Extra Brut Champagne Grand Cru 'Verzy' - 2019 750 ml
67.70 €
Couleur
Jaune paille brillant aux reflets dorés, perlage fin et persistant.
Parfum
Complexe, notes d'agrumes, fleurs blanches, fruits secs, avec des nuances minérales et de pâtisserie.
Saveur
Frais, vibrant, avec une minéralité saline, finale longue et nette. Acidité équilibrée.
Taux d’alcool
12.5% vol.
Type de verre
Flûte ou verre tulipe à Champagne.
Accords
Huîtres, fruits de mer, sushi, tartare de poisson, fromages frais, apéritif.
Affinement
Minimum 36 mois sur lattes en bouteille (standard Grand Cru, Extra Brut).
Vinification
Vendange manuelle, pressurage doux, fermentation en cuves inox, seconde fermentation en bouteille (Méthode Traditionnelle). Faible dosage final.
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