Pierpaolo Pecorari - Cabernet Franc Venezia Giulia Igp
Le Pierpaolo Pecorari Cabernet Franc Venezia Giulia Igp est un vin rouge rubis intense. Au nez, il s'ouvre sur des notes fruitées de petits fruits rouges et d'épices. En bouche, il est sec, harmonieux et bien structuré, avec une finale persistante. Idéal avec les viandes rouges et les fromages affinés, c'est une expression élégante du Frioul.
Italie - Frioul-Vénétie Julienne Vin Rouge Cabernet Franc 100%
Pierpaolo Pecorari Cabernet Franc Venezia Giulia Igp - 2023 750 ml
20.33 €
Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets violacés.
Parfum
Fruité, notes de petits fruits rouges, de poivre vert et des touches herbacées.
Saveur
Sec, harmonieux, avec une bonne structure et des tanins élégants, finale persistante.
Taux d’alcool
13.5% vol
Type de verre
Grand verre à vin
Accords
Viandes rouges, gibier, fromages affinés, plats de pâtes riches.
Affinement
En cuves d'acier inoxydable, suivi d'une période en bouteille.
Vinification
Macération sur les peaux pendant 10-15 jours, fermentation à température contrôlée en acier.