Le Cabernet Franc de Pierpaolo Pecorari est un vin rouge sec du Frioul-Vénétie Julienne. Robe rubis intense, arômes de poivron vert et fruits rouges. En bouche, il est frais, sec et persistant. À maturé en acier, il se marie avec les viandes rouges et les fromages. Servir à 16-18°C.
Italie - Frioul-Vénétie Julienne Vin Rouge Sec Cabernet Franc 100%
Pierpaolo Pecorari Cabernet Franc - 2018 750 ml
17.24 €
14.65 prix à partir de 60 bouteilles (mélangées aussi)
Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets violacés.
Parfum
Intense avec des notes de poivron vert, de fruits rouges (cassis, framboise) et de légères nuances épicées.
Saveur
Sec, frais, avec des tanins équilibrés, une bonne persistance et une finale herbacée-fruitée.
Taux d’alcool
13.5% vol.
Type de verre
Grand verre à vin rouge pour vins importants.
Accords
Viandes rouges grillées, rôtis, gibiers, fromages affinés et charcuteries.
Affinement
En cuves d'acier inoxydable puis une courte période en bouteille.
Vinification
Fermentation contrôlée en acier avec macération sur les peaux.
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