Le Merlot de Pierpaolo Pecorari, du cœur du Frioul-Vénétie Julienne, est un vin rouge intense et profond. Issu de raisins Merlot purs, il offre une robe rubis aux reflets violacés. Au nez, il dévoile un bouquet de fruits des bois et de cerise, enrichi de nuances épicées et balsamiques. En bouche, il est plein, souple et velouté, avec des tanins soyeux qui en font un compagnon idéal pour les viandes rouges et les fromages affinés. Partiellement élevé en barriques et servi à 16-18℃, c'est une expérience gustative riche et persistante.