Le Primitivo "Sulle Rocce" de P. Mastronardi est une expression authentique des Pouilles. Ce vin rouge offre une robe rubis intense et un nez complexe de fruits rouges et d'épices. En bouche, il est chaud, velouté avec des tanins doux. Êlevé en acier et barrique, idéal avec viandes rouges et fromages, servi à 16-18℃.
Italie - Pouilles Vin Rouge Primitivo 100%
Pierfabio Mastronardi Sulle Rocce Primitivo - 2019 750 ml
34.57 €
29.38 prix à partir de 60 bouteilles (mélangées aussi)
Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets violacés, profond et brillant.
Parfum
Intense et complexe, avec des notes de fruits rouges mûrs, de prune, d'épices douces et une légère touche balsamique.
Saveur
Chaud, souple et velouté. Excellente structure avec des tanins doux et bien intégrés. Finale persistante et fruitée.
Taux d’alcool
15% Vol.
Type de verre
Grand verre à vin pour les rouges structurés.
Accords
Viandes rouges rôties ou grillées, gibier, fromages affinés, plats de pâtes savoureux.
Affinement
En cuves d'acier et ensuite en barriques de chêne français pendant plusieurs mois, suivi d'un affinage en bouteille.
Vinification
Macération prolongée sur les peaux et fermentation à température contrôlée.
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