Le Piccini Buon Governo est un vin rouge IGT toscan obtenu principalement à partir de raisins Sangiovese. Il présente une couleur rubis intense, des arômes de fruits rouges mûrs et d'épices. En bouche, il est rond, doux et persistant, idéal avec les viandes et les fromages affinés.
Italie - Toscane Vin Rouge IGT Sangiovese et Cépages Complémentaires
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Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets violacés
Parfum
Fruité, notes de fruits rouges mûrs (cerise, mûre), touches épicées et balsamiques
Saveur
Rond, doux, velouté, avec des tanins souples et une finale persistante. Fruits rouges et épices
Taux d’alcool
13.5% Vol.
Type de verre
Grand verre à vin rouge
Accords
Idéal avec les viandes rouges, rôtis, gibiers et fromages affinés. Excellent aussi avec des plats de pâtes riches
Affinement
Partie en cuve inox, partie en fût (tonneau) pendant quelques mois, suivie d'un affinement en bouteille
Vinification
Fermentation en cuve inox. La technique "Governo all'uso Toscano" implique une seconde fermentation avec des raisins légèrement passés pour la douceur
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