Marchio: Pianbello

Dénomination: Alta Langa D.O.C.G.
Cépages: 100% Pinot Nero
Producteur: Pianbello
Contenu: 75cl
Région du Piémont
Sol: sablo-calcaire, riche en limon
Exposition: ouest-nord / ouest
Altitude: 550-650 mètres au dessus du niveau de la mer
Récolte: manuelle les dix derniers jours de septembre
Vinification: pressurage doux, fermentation en acier
Seconde fermentation: méthode classique
Elevage: 30 mois en bouteille sur lies
Degré alcoolique: 13,5% Vol.
Température de service: 8-10 ° C